雑穀米でマヨチキン焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回余っていた雑穀米を使いました。雑穀米の我が家の炊き方は、いつも通りに米を研ぎ、雑穀と水をいれ、通常コースで炊きます☆我が家は雑穀多めなので、雑穀苦手な方は雑穀を1/2にしても☆

   

2. 2 雑穀米と、Ｂをボールにいれて、よくまぜます。ひとかたまりになる程度にし、形を作りやすくします。もちもちさせたい方はたっぷりこねて、ふわふわが好きな方は形が作れればok☆

   

3. 3 生のミンチをいれている為、少し薄めに形成します。フライパンを熱し、油を熱し、いれていきます。まずは強火で両面がこんがりしたら、あとは弱火ー中火で裏返しながら5分加熱します。

   

4. 4 ③の写真のようにマヨネーズがじゅわ～としてきます。薄めで火が通りやすく、両面が程よくカリカリっとします(私は薄め大きめの四等分にしました)
5. 5 あとは、皿にあげ、味の素か塩をお好みで少しまぶし盛り付けて出来上がり☆
6. 6 今回は出来上がりを醤油で頂きましたが、
   食べきれなかった場合は、食べるとき上にマヨネーズをちょんと乗せ、レンジで加熱1〜2分しでも美味。マヨネーズがすこしジュワッとしていい感じ。