じゃがいもでコロッケをつくろう♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たまねぎの皮をむき、下の芯はとらずに半分にしたらさいの目に切れ目をいれ、みじんぎりにして、合いびき肉といっしょに炒める。軽く塩・こしょうをする
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2
ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の大きさに切り、さっと水ででんぷんを洗い流し塩少々を入れて、やわらかくなるまでゆでてつぶす。
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3
つぶしたジャガイモの中に１の合びき肉とたまねぎを炒めたものを加え混ぜ、コロッケの形にする。
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4
コロッケの形にした３に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
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5
だいたい１８０℃くらいに熱した油で揚げる。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- じゃがいもコロッケ！
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