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焼きネギの中華風塩麹 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
k5b4
とろーり焼けたネギに香りの良いごま油とコクのある塩麹のタレがベストマッチ。
お酒に良く合います。
材料(2人分)
白ネギ
1/2本
塩麹
小さじ2
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
適量
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作り方
1
ねぎは一口大に切り、グリルで狐色になるまで焼く。
2
熱い内に塩麹とごま油を混ぜたソースをかけ、七味をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
焼いたネギのとろける食感と甘さを塩麹とごま油のタレで和えました。
公開日:2012/04/13
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関連情報
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塩麹
関連キーワード
塩麹
葱
ごま油
ビール
料理名
焼きネギの中華風塩麹
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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