・味噌とフキノトウの割合は適当です。苦みが苦手な方は、炒めたフキノトウを取り置いて、少しずつ加えて、味見をしながら調整して下さい。 ・花の部分も使う時は、小さく刻んで下さい。
春の息吹のフキノトウ。この時期ならではの味覚ですが、味噌と砂糖なので長期保存が可能です。 フキノトウがたくさん手に入るなら、まとめて作り置きすれば、1年中楽しめます。 そのままご飯の友、田楽、おにぎりにと、大活躍しますよ。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
・出汁入り味噌の時は、和風だしを減らして下さい。