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蒸し鶏とみょうがのゆず胡椒和え レシピ・作り方

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yottan0122
電子レンジで簡単しっとり蒸し鶏を夏にぴったりのみょうがとゆず胡椒とごま油で火いらずの涼しい和え物にしました♡

材料（４人分）

鶏胸肉
１枚
生姜スライス
１片
酒
大さじ２
茗荷
3個
ゆず胡椒だれ
ごま油
大さじ２
ゆず胡椒
小さじ１強
塩
小さじ１
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉にフォークで数カ所さす。
    耐熱容器に入れて、
    生姜スライスをのせて、酒をふりかけ、ふんわりラップをかける。
    500Wで４分加熱して、冷めたら、適当にほぐす。
  2. 2
    みょうがをスライスする。

    ゆず胡椒たれは、材料全て混ぜたら、蒸し鶏とみょうがと和えて、冷蔵庫で冷やして、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉をプラスしても、彩りもよく、美味しかったです。 大葉があったら、是非入れてみてください。

きっかけ

適当に作ったら美味しかったので、きちんと計量し直し覚え書き。

公開日：2012/01/18
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
蒸し鶏とみょうがのゆず胡椒和え

このレシピを作ったユーザ

yottan0122 家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*) 調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪

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