冬の大根の香ばし豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚肉を入れて油を出すように炒めます。大根を加え全体に油をまわしたら油揚げと出汁で煮込みます。

2. 2

   灰汁を取り大根がやわらかくなったらみりんを加えひと煮立ちさせ日をとろ火にし味噌を溶きます。

3. 3

   器に盛り青ネギを取らします。