赤エビのクリームパスタ♡頭殻つきで美味しいダシ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯でパスタを茹でます。1割のお塩を入れてください。（分量外）
   
   電子レンジで茹でてもいいです。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを入れます。
   アルゼンチンエビも入れてカリッと炒めます。
   白ワインを振って、塩こしょうをします。

3. 3

   生クリーム、牛乳を入れてグツグツ火を通します。
   しょうゆを入れて、塩加減を確かめお味を調えます。
   茹で上がったパスタを加えて混ぜます。

4. 4

   お皿に盛りつけ、フレッシュバジルをちぎって散らして、出来上がり♪

5. 5

   最近スーパーでお刺身用の赤エビを見かけます。
   頭をしゃぶると美味しいよ(^^)