ゼリーDEコラーゲン♡果汁ジュースのゼリー♡ レシピ・作り方

ゼリーDEコラーゲン♡果汁ジュースのゼリー♡
fuu-tann
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定番♡100%果汁ジュースを使ったゼリーです。グレープジュースなどお好みのジュースでゼリーが出来ます。
ゼラチンでコラーゲンが摂れるのも嬉しぃ♡

材料(3人分)

  • オレンジジューズ 果汁100% 350cc
  • みかん缶 (400g) 果肉1缶分
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 (80℃) 50cc
  • あればミント*生クリームなどの飾り 少々

作り方

  1. 1 粉ゼラチンは、予めお湯でふやかしておきます。
    電子レンジなら500wで30秒。

    5g=250ccが基本ですが、お好みの固さでどうぞ。
    250cc=型抜きできる堅さです。
  2. 2 オレンジジュースは、レンジで人肌に温めます。
    ふやかしたゼラチンを溶かしていきます。
  3. 3 みかん缶をあけ、みかんを器に取り出します。

    みかん缶は無くて十分おいしいです。
  4. 4 器にジュース液を流し込み、冷し固めます。
  5. 5 冷やしてぷるるん”いただきます♪
  6. 6 ☆ゼラチンは、消化吸収が良く、他の食べ物の吸収も助けるそうです。
    子供から年配の方まで、万能です。
    ゼラチンって煮こごりですね☆

    リンゴジュース&桃ゼリー↓
  7. 7 こちらは、濃縮還元ではなくって、100%ストレートジュースです。

    冷えたジュースにゼラチンを入れると固まってしまいます。ジュースは常温の状態で。

きっかけ

夏にはやっぱりのど越しの良いゼリーが涼しげです。みかん缶があったのでみかんの実も入れました。

おいしくなるコツ

ゼラチンは、水に振り入れます。ゼラチンに水は×です。覚えておきましょう^^ 生のパイナップル・キュウイフルーツ・パパイア・メロンは、タンパク質を分解する酵素を含んで固まりにくいので、短時間煮るか缶詰を使ってください。 セラチンは沸騰×です。

  • レシピID:1720003859
  • 公開日:2011/08/08
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カテゴリ
ゼリー
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フルーツゼリー アガー 粉ゼラチン ゼリー
料理名
ゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • まの925
    まの925
    2012/04/19 10:55
    ゼリーDEコラーゲン♡果汁ジュースのゼリー♡
    ピンクグレープフルーツジュースで♪
    混ぜすぎて泡がのこっちゃいましたが・・・・
    おいしかったです^^
    ごちそうさまでした☆
  • ハル haru
    ハル haru
    2011/08/08 20:35
    ゼリーDEコラーゲン♡果汁ジュースのゼリー♡
    fuu-tannさんのブログをみて、思わず作ってしまいました♪フレーバーはグレープフルーツです。それにみかん缶という組み合わせが好きなんだ。美味しかったです-☆

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