こんにゃくの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは4等分に切り、あく抜きのため5分程茹でる。

2. 2

   豚肉に塩コショウし、こんにゃくを巻く。今度は今巻かなかった方向からもう一度巻く。1個の蒟蒻に対し2枚の豚肉を使います。

3. 3

   巻いた豚肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   油をしいたフライパンで豚肉を焼いていく。
   豚肉から油が出てくるので、初めの油は少なめでいいと思います。

5. 5

   ＊を混ぜ合わせておく。

6. 6

   お肉に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、＊をいれからめて出来上がり。