かに缶DE♡レタスのかにあんかけ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- レタス
- 1/2個
- △塩
- 小1
- △サラダオイル
- 小1
- ＊かに缶 （ほぐし身）
- 1缶
- ＊鶏がらスープ
- 1C
- ＊しょうが汁
- 小1
- ＊酒
- 大1
- ＊塩
- 少々
- ＊こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大1
作り方
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- 1
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- たっぷり目のお湯に、塩、サラダオイルを入れて、ちぎったレタスを茹でます。
ザルにあげ、お皿に敷いておきます。
-
- 2
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- 小鍋にかに缶を入れ、ガラスープも入れます。しょうが汁、酒を入れて、塩・こしょうでお味を調えます。
水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。片栗粉はよく火を通します。
-
- 3
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- お皿に盛りつけたレタスの上にかけて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
あんかけは、あっさり薄味に仕上げ、かにの味を引き立ててください。
きっかけ
かに缶が残っていたので…かに缶の消費に。