するめいかのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは写真のようにカット。
   いかは写真の状態で購入しました。

2. 2

   鍋に湯を入れ、コンソメを溶かす。トマト缶を加えて中火～弱火で煮る。沸騰したら、玉ねぎを入れて、ふたをして約５分煮込む。

3. 3

   ２にいか、写真のようにカットしたピーマンを加えて、ふたをして約４分煮込む。（いかが、かたくなるので、加熱しすぎない）消火し、そのまま約１０分置く。（余熱利用）

4. 4

   ３に大匙１の粗引きピーナッツを入れて完成です。