スライサーで簡単浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って皮をおおまかに除き、スライサーにかける。

2. 2

   洗った人参の皮を薄く除き、スライサーにかける。

3. 3

   ボールの中で洗ったキャベツは水分をよくふり落し、スライサーにかける。葉のやわらかい部分は細かく手でちぎって、特に芯のかたい部分や繊維の多い部分を丁寧にスライサーにかける。

4. 4

   きれいに洗ったレモンの皮を薄くカットして細かく包丁で刻み、厚手のビニール袋に入れる。これに１、２、３と浅漬けの素を加え口を閉じてふり混ぜる。空気を抜き冷蔵庫で１～２時間置いて完成。