しんぷるポテトサラダ レシピ・作り方
材料(約3人分)
- メークイン 大 3個
- 新たまねぎ 大 1/2個
- 塩 小匙2/3
- ねりからし 小匙1
- 乾燥パセリ粉末 適量
- ハーフカロリーマヨネーズ 大匙2
作り方
-
1
洗った新玉ねぎは、薄くスライスして塩を全体にふりかけ置いておく。
この間、洗ったメークインは皮をむいて、耐熱容器に入れ600wで6分加熱後、マッシュする。 - 2 1の玉ねぎがしんなりしたら、清潔なぬれふきんに包んで水分をしぼる。
- 3 1のマッシュしたメークインに2を加える。これにからし、ハーフカロリーマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 4 3に粉末パセリを混ぜて完成です。
きっかけ
ポテトサラダ好きの家族のために、冷蔵庫にある材料だけで、シンプルに仕上げてみました。
おいしくなるコツ
ヘルシーでシンプルなポテトサラダに仕上げています。 これに細かくカットしたゆでたまごを1個加え混ぜると、ボリュームアップします。
- レシピID:1720002606
- 公開日:2011/05/14
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- サラダ
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