豚ばら肉のロール巻き♡簡単おつまみ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ばら肉
- 100ｇ～
- 大葉
- 20枚
- 塩
- 適量
- こしょう
- たっぷり
作り方
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- 1
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- 豚ばら肉を広げ、縦半分に切ったしその葉を巻き込んでいきます。
巻いた肉は、切って半分の厚さにします。
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- 2
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- 塩、こしょうをしてフライパンで焼きます。
ばら肉から油が出来るので、テフロンのフライパンでは、油なしでＯＫ。
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- 3
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- 蓋をして中まで火を通し、両面やきます。
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- 4
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- お皿に移して、出来上がり♪
おいしくなるコツ
しそを巻き込んでいきます。半分の厚さに切るので、ばら肉２枚で一巻きくらいの方が食べ応えがあります。
きっかけ
焼き鳥屋さんで出てくる、しそ巻きの再現です。