我が家の奥様も納得(^^♪　辛ラーつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外の水を沸かし、辛ラーメンを４分強茹でる。別の鍋で付け汁用の水３５０ｃｃを沸かす。

2. 2

   麺を茹でている間に、付け汁の器に、昆布茶・ダシダ・砂糖・すし酢を入れておく。

3. 3

   麺が茹であがったら、流水で麺を洗うように粘り気を落とし器に盛る。

4. 4

   麺を盛ったら、ほうれん草を添え、胡麻をまぶす。

5. 5

   付け汁用のお湯が沸いたら、辛ラーメンのスープの素、薬味を鍋に入れてかき回す。

6. 6

   溶いたスープを、付け汁用の器に注ぐ。これで完成。
   いただきます！