大根は面倒なので面取りも下ゆでもしてません。煮物の味付けたき方はご家庭のやり方でどうぞ。そのほうがきっとおいしいと思います。なんせ適当なので…。でも最後に柚子胡椒を入れたほうが風味が立っていいと思います。
チキンロールで余った鶏皮を大根と焼き豆腐でたいてみました。柚子胡椒がきいてます。
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