材料（1人分）
- 鶏モモミンチ
- ２００g
- 春キャベツ
- 60ｇ
- ●片栗粉
- 大さじ1
- ●チューブ生姜
- １㎝
- ●酒
- 小さじ1/4
- ☆醤油
- 大さじ1.5
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1/2
- 白ゴマ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 春キャベツは千切りにする
-
- 2
- ボウルにミンチと春キャベツと●を加えてよくこねる
-
- 3
- 一口大に丸めてフライパンに油を敷いて蓋をして片面5分ずつ、両面焼く
-
- 4
- 焼き色がついたらお皿に取り出す
-
- 5
- フライパンの油をふき取り、☆を入れて煮詰め、とろみがついたら【４】を戻し入れてよくからめる
-
- 6
- お皿に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり
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