素揚げで麻婆なす レシピ・作り方

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のん７８６
美味しいです
みんながつくった数 6件

材料（1人分）

茄子
1本
豚ミンチ
100ｇ
玉葱
40ｇ
麻婆茄子の素
1袋
●麻婆茄子のとろみ粉
1袋
●水
30㏄
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子はヘタを取り乱切りにする。170度に熱した油で火が通るまで揚げて油切りをする
  2. 2
    玉葱はみじん切りにする
  3. 3
    フライパンにごま油を敷き、玉葱とミンチを炒める
  4. 4
    炒まったら麻婆茄子の素を加えて一煮立ちさせる
  5. 5
    ●を混ぜて入れ加熱し、とろみがついたら揚げた茄子を加えてひと混ぜし、お皿に盛り付けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2022/06/23
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カテゴリ
なす全般マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 4 件）

2023/04/24 20:37
のん786さん、こんばんは♪ お茄子ちゃんがとろっとろになって とっても美味しかったですෆ꒰๑❛ڡ❛๑꒱ꕤꕤ…˖* 素敵なレシピありがとうございます ꕤᴗˬᴗꕤ
Anoa
Anoaさん、こんばんは♬こちらこそ作っていただけて嬉しいです(*‘艸`*)美味しそうなレポートありがとうございます♡
2022/08/24 07:25
美味しかったです！
アヤアヤコ
アヤアヤコさん、おはようございます♬具沢山でとってもおいしそうですね(*‘艸`*)素敵なレポート有難うございます♡
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