圧力鍋で作る♪新じゃがとウインナーのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはたわしでよく洗い、綺麗な状態で皮のまま使用。新玉ねぎは1個を2等分、キャベツは1/2個を3等分、にんじんは輪切りに切る。ウインナーは包丁で1本に3か所ずつ切り目を入れる。

2. 2

   圧力鍋に①の材料、水、コンソメを入れてフタをして強火で点火する。圧力がかかりおもりが揺れだしたら、弱火にして30秒弱煮て火を止める。フタを開けられる状態になるまで放置する。

3. 3

   フタを開けて、塩で味を調整する。

4. 4

   お皿に盛り、ウインナーの横に粒マスタードを添えてできあがり。お好みで粗びき黒コショウをふる。