こんにゃくと油揚げの炒め煮/ちょいぴり レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- こんにゃく
- 1パック（150G
- 輪切り唐辛子
- ふたつまみ
- 油揚げ
- 2枚
- 醤油
- 大さじ4
- 味醂
- 大さじ3
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
- サラダオイル
- 30cc
- ごま油
- 20cc
- 水
- 150cc
作り方
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- 1
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- こんやくは1センチ角程度。油揚げは7ミリ幅
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- 2
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- フライパンを強火にかけ。サラダオイルとごま油を回し。唐辛子を1分半
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- 3
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- こんにゃくを入れて2分
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- 4
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- 水を加えます
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- 5
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- 醤油、味醂、化学調味料を加え。油揚げを入れたら混ぜます
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- 6
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- 強火で混ぜながら7分。味を見て、必要なら煮込み時間を適宜追加
おいしくなるコツ
こんにゃくは大きいと味がしみないので。小さめに
きっかけ
手持ち食材でできるものを
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