スプーン拒否と偏食をこれで乗り切った手づかみ定食 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、おかずを作ります。豆腐70gを耐熱容器の中でスプーンでペースト状になるまで混ぜる。
2. 2 1に野菜を加え混ぜる。この野菜は、お子さんの月齢に合わせたかたさに加熱し、みじん切りにして冷凍ストックしておくと便利。例:にんじん、玉ねぎ、じゃがいものミックスなど
3. 3 2に出汁やコンソメを加え、さらに片栗粉を加え混ぜ合わす。
4. 4 レンジで600wで1分半、そこからは10秒ずつ様子を見て、表面が固まったら取り出してつるりとした物の上に出す。(クッキングシートやアルミホイルなど)
5. 5 冷めたら切り分ける。
6. 6 次に主食を作ります。耐熱容器に卵1個を溶く。
7. 7 6に五分粥または軟飯を加え混ぜ合わせる。
8. 8 7に豆腐30gを加えさらにまぜる。
9. 9 出汁やコンソメで味を整え、600wで4分加熱。そこからは10秒ずつ卵に完全に火が通るまで加熱する。
10. 10 冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。