あると超便利！粉末生姜の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を細く切る。
   (細いほど乾燥時間を短縮できます）

2. 2

   水気を拭き取り、ザルか平皿に重ならないように広げる。

3. 3

   約一週間しっかり干す。
   (手で簡単に折れるくらいになるまで）

4. 4

   ミルサーなどで粉末にする。

5. 5

   清潔な密封容器に移し保存｡
   約1〜2ヶ月保存可能。
   (私は瓶に入れて保存しています)