サクサク！絞り出しココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ用マーガリン、卵白を常温に戻しておく
2. 2 マーガリンをなめらかにする。なめらかになったら、グラニュー糖と塩を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる
3. 3 卵白を少しづつ入れ、その都度ホイッパーでよく混ぜる
4. 4 ココアと薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。(ふるいがないときは、ポリ袋に入れ、空気を入れてよくふったものを入れます)
5. 5 オーブン180度で余熱
6. 6 絞り袋に星口金を入れ、生地を入れて、鉄板にクッキングシートをひいた上に絞り出す。
7. 7 ナッツをお好みでぱらぱらする
8. 8 余熱できたオーブン180度で15分、その後160度で3分くらい焼いたら完成！