お弁当に☆茄子の照り焼きチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は皮に浅く切り込みを入れて一口大に切り、水にさらして灰汁を抜く
- 2 フライパンに油を熱し、水気を拭き取った茄子を入れて中火で火が通るまで加熱する
- 3 弱火にして●を加えて汁気が無くなるまで炒め、アルミカップに乗せる
- 4 チーズを乗せてトースターでチーズがとろけるまで焼き、微塵切りにしたパセリをかけたら出来上がり
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