ナスとネギの白味噌汁♡ レシピ・作り方

Name: ナスとネギの白味噌汁♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 出汁 600cc; 白味噌 大さじ3; ナス １本; ネギ 1/2本

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約15分
300円前後

まるママ♡あるものレシピ

白味噌で優しい味わいのお味噌に♡温かくても冷やしても召し上がれます！

材料（4人分）

出汁: 600cc

白味噌: 大さじ3

ナス: １本

ネギ: 1/2本

作り方

1

ナスとネギは食べやすい大きさに切る。
ナスは湯でさっと湯がく。
2

出汁とネギを沸騰させたら、火を止めて白味噌を溶く。
お椀によそって、ナスを入れたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い日は、みょうがをのせて冷やし味噌汁にしても美味しいですよ〜

きっかけ

久々に白味噌を買いました◎味噌汁やお魚、お肉などにに漬けて使おうと思います！

公開日：2021/06/17

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎