中華ピリ辛ソースの冷奴レシピ・作り方

Name: 中華ピリ辛ソースの冷奴
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 〜☆ピリ辛ソース〜; ☆おろし生姜 3g; ☆おろしにんにく 4g; ☆豆板醤 小さじ1/3; ☆醤油 大さじ1; ☆ごま油 小さじ1/2; ☆蜂蜜 小さじ1/3; ☆お酢 小さじ1; 炒りごま 小さじ1; 充填豆腐 2パック 150g✖️2; パクチー 粗みじん切り お好みの量; 万能ネギ 輪切り お好みの量

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5分以内
100円以下

おとちゃんさん

ピリ辛ソースとパクチーが一味違う冷奴になりますよ

材料（2人分）

〜☆ピリ辛ソース〜

☆おろし生姜: 3g

☆おろしにんにく: 4g

☆豆板醤: 小さじ1/3

☆醤油: 大さじ1

☆ごま油: 小さじ1/2

☆蜂蜜: 小さじ1/3

☆お酢: 小さじ1

炒りごま: 小さじ1

充填豆腐　2パック: 150g✖️2

パクチー　粗みじん切り: お好みの量

万能ネギ　輪切り: お好みの量

作り方

1

ピリ辛ソース☆の調味料すべてと炒りごまを混ぜ合わせておきます。
2

充填豆腐を皿に盛り1のピリ辛ソースを全体にかけ回しパクチー、万能ネギを散らして出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる直前にソースをかけてください。味加減はお好みで調整してください。

きっかけ

中国に居る時夏が来るとこのような冷奴をよーく食べていました。懐かしく食べたくなり作りました。

公開日：2021/05/29

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このレシピを作ったユーザ

おとちゃんさん大好きな料理作りが趣味食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。そんな思い出の料理を載せていきます〜！なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが　笑みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^ 中国に居た時に　習った点心などもレシピ投稿していきます。