サザエのエスカルゴ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を鍋で沸かし、サザエを殻ごと1分弱茹でる。

2. 2

   殻から身を取り出して、きざむ。

3. 3

   刻んだ身を殻に戻し、バターとにんにくを入れて、最後にパン粉をふりかけて、オーブントースターで、5分ほど焼く。

4. 4

   焼けたら、パセリをふって出来上がり。