もやしと牛肉とブロッコリーのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- もやし
- 50g
- 玉葱
- １／４個
- ブロッコリー
- 3房
- 人参
- 3㎝
- 牛細切れ肉
- 60g
- ごま油
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●酒
- 大さじ１／２
- ●豆板醤
- 小さじ１／４
作り方
-
- 1
- もやしはひげ根を取る。玉葱はくし切りにする。
ブロッコリーは小房を更に3等分に切る。
人参は3㎜厚さの半月に切る。
-
- 2
- フライパンにごま油を敷いて牛肉と【１】を炒める
-
- 3
- 火が通るまで炒めて、●を加えて１分程炒める。
全体に調味料が絡んだら出来上がり
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