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薩摩芋と素麺のすまし汁 レシピ・作り方

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のん786
美味しいです

材料(1人分)

素麺
1/5束
薩摩芋
50g
●出汁
200㏄
●薄口しょうゆ
小さじ1/4
●酒
小さじ1/6
●塩
少々
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作り方

  1. 1
    薩摩芋は皮を剥き一口大に切る
  2. 2
    素麺はたっぷりの熱湯で2分茹でて湯切りをし、揉み洗いする
  3. 3
    鍋に●を沸かし、薩摩芋を入れて弱火で火が通るまで煮る
  4. 4
    素麺を加えてひと煮たちしたらお椀によそって出来上がり

きっかけ

夕食に

公開日:2021/02/14

関連情報

カテゴリ
すまし汁さつまいも素麺・冷麦

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