牛肉ゴロゴロカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは皮剥き、食べやすいサイズに切る。
   玉ねぎは、みじん切りにする。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、フライパンに油をひいて炒める。

3. 3

   2に牛肉を入れて、表面に焼き色がつくように軽く炒める。

4. 4

   3の牛肉を皿にうつし、牛肉を炒めたフライパンでじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   4に牛肉を戻し、水をひたひたまで入れて15分ほど煮る。

6. 6

   具材に火が入ったら、カレールーを入れて溶かす。