薩摩芋の照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薩摩芋 150ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●酒 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1/2
作り方
- 1 薩摩芋は乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
- 2 ラップをかけて500wのレンジで1分半加熱して冷ます
- 3 薩摩芋に片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷いて転がしながら炒め、薩摩芋に串がスッと刺さるくらいまで加熱する
- 4 薩摩芋に火が通ったら●を加えて全体によく絡んだら出来上がり
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