材料（2人分）
- ロメインレタス
- 200g
- 卵
- 2個
- ごま油
- 大さじ1
- 鶏ガラスープのもと
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ロメインレタスは3㎝の長さに切る。
-
- 2
- フライパンを熱してマヨネーズをいれたら溶きほぐした卵をいれて軽くかき混ぜ、半熟状になったらいったん皿に取り出す。
-
- 3
- 2のフライパンを軽くふいたらごま油をいれて中火でロメインレタスと鶏ガラスープのもとをいれてさっと炒め、火を止める。
-
- 4
- 2の卵をもどしいれたら軽く混ぜ合わせる。
器に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけて完成です♪
きっかけ
サラダではないロメインレタスが食べたかった
ので。
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