グラタンのような、オムレツのような、ミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。
   鶏肉、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   玉ねぎとニンニクチューブ、生姜チューブをフライパンに入れ、飴色になるまで炒める。

3. 3

   トマトを加え、ペースト状になるまで中火で炒める。

4. 4

   ◎を加えて、弱火で1分ほど炒め、一度フライパンから取り出す。

5. 5

   鶏モモ肉を皮目から炒め、色が変わったら牛乳、4、ほうれん草を加えて混ぜながら煮る。

6. 6

   卵をといておき、5の上にかける。

7. 7

   さらに上からチーズをかけ、好みの硬さまで卵が固まるまでふたをする。

8. 8

   フライパンのまま食卓へ。