薩摩芋カッテージチーズトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
薩摩芋は7㎜角に切り水にさらして灰汁を抜く。
ラップをかけて500wのレンジで1分加熱する - 2 鍋に牛乳を入れて沸騰させないように加熱する。
- 3 60度くらいまで温まったら火を止めてレモン汁を加えて混ぜる。
- 4 そのまま10分置き、もろもろと分離したら、ガーゼをザルに広げる。そこへ流し入れ、軽く絞る
- 5 塩を混ぜ、薩摩芋をいれて混ぜる
- 6 食パンをトーストし、【５】を乗せたら出来上がり
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