お弁当に☆薩摩芋黒ゴマコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剝き乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
   ラップをかけて500wのレンジで2分加熱してマッシュする

2. 2

   そこに黒ゴマとマヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜ、2等分にしてまるめる

3. 3

   ●を混ぜて絡ませ、パン粉をまぶす

4. 4

   170度に熱した油でカリッとするまで揚げたら出来上がり