材料（3～5人分）
- キャベツ
- 中1/2
- にんにく
- 4かけら
- ウインナーソーセージ
- 180～200g
- 黒胡椒
- 5～7振り
- 塩
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 60cc
- 水
- 1リットル～
- フレンチマスタード
- お好みで
作り方
-
- 1
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- キャベツは大きめの芯を除いて、小さめのざく切り。にんにくは小さめ。ウインナは1.5センチ程度
-
- 2
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- 大きめの煮込み鍋（半寸胴、無水鍋等Iにオリーブオイルを回し、にんにくを入れます
-
- 3
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- キャベツを入れ。ウインナを載せ。黒胡椒ｍ塩を振ります
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- 4
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- 調味料を洗い流す感じで水を注ぎ。中火で20分。火を止めて予熱で5分
-
- 5
-
- よく混ぜます
-
- 6
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- 器に盛ります。マスタードはお好みで
おいしくなるコツ
厚手の煮込み鍋で
きっかけ
キャベツが安くなったので
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