白菜とほうれん草と落とし卵のあご出汁すまし汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜
- 1/5枚
- ほうれん草
- 2枚
- 卵
- 1個
- 水
- 200㏄
- 粉末あごだし
- 4ｇ
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/4
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 白菜とほうれん草はざく切りにする。
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- 2
- 鍋に水とあごだしと薄口しょうゆと塩をいれて沸かし、【１】を入れてしんなりするまで煮る
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- 3
- そこに卵を割り入れて蓋をして半熟状になるまで弱火で加熱する
-
- 4
- 卵が半熟状になったらお椀によそって出来上がり
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