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手打ちうどん レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
中力粉
100g
塩
小さじ1/3
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
しょうが
1g
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作り方
1
中力粉に塩を入れて混ぜ合わせる
2
ポリ袋に1、水80ccくらいを入れて混ぜ合わせ、足で15分くらい踏む
3
厚さ5ミリくらいにのばし、細く切り、熱湯で10分くらい茹でる
4
しょうゆ、みりん、おろししょうがを混ぜて3へかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2020/11/07
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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