片栗粉でサクサク☆大学芋 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 薩摩芋は皮をよく洗い乱切りにして水にさらして灰汁を抜く
- 2 水気をキッチンペーパーでしっかりふき取り片栗粉をまぶす
- 3 160度に熱した油でカラッとするまで上げたら油切りをする
- 4 フライパンに●を煮詰め、ふつふつ大きな泡が出てきたら薩摩芋と白ごまをいれて絡める
- 5 クッキングシートの上に重ならないように並べて、冷めてパリッとしたらお皿に盛り付けて出来上がり
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