材料（1人分）
- 鶏モモミンチ
- 50ｇ
- ●絹ごし豆腐
- 10ｇ
- ●パン粉
- 大さじ1/2
- ●卵
- 10ｇ
- ●チューブ生姜
- 1㎝
- ●小口切り葱
- 大さじ1
- みょうが
- 1/2個
- 味噌
- 大さじ1
- 出汁
- 200㏄
作り方
-
- 1
- ボウルに鶏ミンチと●を加えてよくこね、3等分にする
-
- 2
- 鍋に出汁を沸かして弱めの中火にし、【１】をスプーンなどで入れて灰汁を取りながら煮る
-
- 3
- 火が通ったら味噌を溶かし入れお椀によそう
-
- 4
- 千切りにしたみょうがを乗せたら出来上がり
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