ひじき、ニンジン、こんにゃくの副菜 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- こんにゃくは一口大に切ってサッと下茹でします。
フライパンにごま油をしき、ニンジンを柔らかめになるまで炒めます。4分くらいしっかり炒めたらこんにゃくもイン！
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- 2
- さっといためたら☆を入れます。ここでひじきも投入！今回は水戻し不要の乾燥タイプを使用
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- 3
- 煮汁が沸騰したら落とし蓋を。たまに混ぜながらぐつぐつ中火で！
煮汁が少なくなったらオッケーです！完成
きっかけ
日持ちする副菜を。作り置きにも良さそうです。
最近病んでて生きづらい泣 趣味の活動も一切していないからかもしれません。またなんか作ろうかなぁ。メルカリで売るものが溜まっていて手をつけていません笑 子連れは発送も一苦労ですよね泣
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