材料（２人分）
- ささみ
- ３本
- ししとう
- 15個ほど
- えのき
- 20グラム
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 焼き肉のたれ
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ささみを食べやすい大きさにきる。
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- 2
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- ささみに片栗粉をまぶす。
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- 3
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- フライパンにごま油をひき、ささみを焼いていく。両面。
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- 4
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- ささみの外側が焼けて白くなってきたら、ししとう、えのきをいれて再び炒め、酒をいれ、塩コショウする。
-
- 5
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- 焼けたら、焼き肉のたれをいれ炒めあわせる。
最後味見をして調節してください(^o^)
おいしくなるコツ
ささみに片栗粉をまぶすとパサパサせず、しっとりやわらかく、おいしいです。
きっかけ
たんぱく質をとりたかったので。
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