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大豆とじゃこの揚げ煮レシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

大豆: 15ｇ

じゃこ: 5ｇ

片栗粉: 大さじ1

油: 適量

酒: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1/2

砂糖: 小さじ1/3

みりん: 小さじ1

ごま: 少々

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作り方

1

大豆を一晩水につけて戻し、水気をふきとり、片栗粉をまぶす
2

180度の油でじゃこを素揚げ、1をカリッとなるまで揚げる
3

みりん、酒、しょうゆ、砂糖をフライパンで煮立て、2、ごまを入れてひと煮たちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2020/08/12

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カテゴリ: カルシウムの多いレシピ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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