材料（1人分）
- ●薄力粉
- 50ｇ
- ●ベーキングパウダー
- 2ｇ
- ●砂糖
- 5ｇ
- ●塩
- 少々
- ●オリーブオイル
- 5ｇ
- ●水
- 25㏄
- なす
- 35ｇ
- 卵
- 1/2個
- ピザ用チーズ
- 20ｇ
- ケチャップ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- なすは小さ目の一口大に切り水にさらして灰汁を抜く。
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- 2
- フライパンに油を敷いて茄子を炒め、焼き色がついたら卵を回し入れてポロポロになるまで加熱する
-
- 3
- ●の材料をすべてボウルに入れてよくこねる。クッキングシートの上に丸く平らに広げる
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- 4
- 真ん中にトマトケチャップを塗り、【２】を乗せる。
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- 5
- チーズをかけたら180度に予熱したオーブンで18分焼いて出来上がり
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