お弁当に☆レーズンコロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 1個
- レーズン 10粒
- マヨネーズ 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- ●てんぷら粉 大さじ1
- ●水 大さじ1.5
- パン粉 適量
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き乱切りにしてラップをかけて500wのレンジで2分半加熱してマッシュする
- 2 そこにレーズンとマヨネーズと塩コショウを入れてよく混ぜる
- 3 2等分にして丸め、●をまぜて満遍なくつける
- 4 パン粉をまぶして170度に熱した油でカラッとするまで揚げたら出来上がり
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