かつおの高野豆腐衣あげ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かつおを一口大に切り、みりん、しょうゆ、おろししょうがを入れて漬け込む
- 2 高野豆腐を袋に入れ、麺棒でたたき、細かく砕く
- 3 小麦粉に水小さじ2」くらいを入れてとく
- 4 1に3、2の順で衣をつけ、180度の油でカリッとなるまで揚げる
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- 幼児食(3歳頃～6歳頃)
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