レンジで丸ごとねじり蒸しなす レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす ２本
- ●ミツカンカンタン酢 大さじ１
- ●追いかつおつゆ(２倍濃縮) 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
作り方
- 1 なすはへたを切り落とし、4箇所縦にピーラーで皮を剥く
- 2 上下２㎝ずつ、切り離さない様に残して、縦に包丁で中心まで２㎝幅に切り込みを入れる。
- 3 水にさらしてアクを抜き、水気を軽く拭き取り、１本ずつラップで包み５００ｗのレンジで4分加熱する
- 4 なすの頭を持ってねじりながらお皿に盛り付けて●を混ぜてかけたら出来上がり
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