牛肉のセルフ野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを縦7㎝幅5㎜程度に細切りにします。

2. 2

   いんげんを半分に切ります。えのきの石突きを切り落とします。

3. 3

   沸騰したお湯にニンジン、いんげんを入れて、最後に1分ほどえのきを茹で、ザルにあげます。

4. 4

   お肉を広げて塩コショウをし、フライパンで片面30秒ひっくり返してもう30秒焼きます。

5. 5

   3と4を器にもりつけ、野菜をお肉に巻いてぽん酢をかけて食べます。