バナナクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 溶き卵とバナナクリーム以外の材料をすべてホームベーカリーに入れ、生地コースのスイッチオン。
2. 2 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
3. 3 13㎝×10㎝の楕円形に伸ばす

   

4. 4 真ん中にバナナクリームを乗せて半分に折り、しっかり閉じる
5. 5 スケッパーで5か所、3㎝くらいに切込みを入れ、オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
6. 6 二次発酵がおわったら、表面に溶き卵を塗る。
7. 7 180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり