手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉に米粉、ごま油、水20㏄くらいを入れてこねる

2. 2

   30分くらいおき、直径10㎝くらいの円状に伸ばす

3. 3

   みじん切りにしたキャベツ、ひき肉、中華だし、オイスターソース、片栗粉を混ぜ、2で包む

4. 4

   油を入れたフライパンで3を焼く

5. 5

   焼き目がついたら水大さじ2くらいを入れてふたをし、2～3分くらい加熱する

6. 6

   ふたを取り、水気を飛ばす